Crema de Frutas


Crema de Frutas


Ingredientes: 

1 taza de jugo de piña
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de azúcar
jugo de un limón grande
4 cucharas de maicena
1/2 cucharita de sal
2 huevos
1 paquete de 225 gr. de mantequilla


Preparación:

Los pasos siguiente tendrás que preparar en una fuente en baño María

Mezcla los jugos de naranja, limón, piña y azúcar, la sal y la maicena cocina con agua hasta que forme una consistencia algo espesa, removiendo constantemente.



En un bol aparte bate los la huevos, agrega un poco de líquido caliente y vuelve a revolver, junta esta mezcla, con la anterior preparación.


Cocina durante tres minutos más hasta que cuaje. Coloca en la nevera hasta que esté fría y consistente. Bate el queso crema y unta  a la mezcla.

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