Diferencia entre Huevos Blancos y de Color

Muchas veces nos hemos preguntado si hay alguna diferencia entre los huevos blancos y los de color carmelita, claro está,  la diferencia de color solo es de cáscara.



La respuesta es decididamente no!!! esta diferencia se debe a la raza de la gallina, y no tiene efecto alguno en el valor nutritivo de cada huevo.

Las gallinas Leghorns ponen huevos blancos, los más comerciales son los de color carmelita, que ponen las gallinas Rhode Island y otras razas.

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