Rollitos de Espárragos y Jamón

Ingredientes



1 Kilo de espárragos
6 lonjas de jamón
Mantequilla
Salsa bechamel con queso
Sal y pimienta

Preparación


Hierve las puntas de los espárragos en agua con sal, hasta que estén tiernas, pero firmes. Escurre bien. Pon dos o tres puntas de espárragos en cada lonja de jamón y enrolla.



En un recipiente refractario, coloca en el fondo salsa bechamel y, sobre esta los rollitos de jamón con espárragos,  bañándolas ligeramente  con la salsa bechamel , coloca a horno caliente por 10 minutos.

Buen Provecho!!


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