Tocino del Cielo

Ingredientes



100 gr de coco rallado
1 cuchara de vainilla
8 huevos.

1 lata de leche evaporada
1 lata de dulce de leche
1 lata de agua

Caramelo, una taza de azúcar y media taza de agua hasta que tome punto.

Preparación

En una olla coloca las leches y mezcla agrega el agua, los huevos enteros, mezcla bien agrega el coco rallado y la vainilla mezcla todo bien vacía a un molde previamente acaramelado, coloca a horno caliente en baño María.

Deja enfriar hasta el día siguiente desmolda en un plato y sirve en tajadas.



Prepara el molde con el caramelo, en una olla pequeña coloca el agua con el azúcar y deja que se diluya lentamente hasta que se torne en color caramelo, una vez disuelto agrega al molde y deja que corra por toda la superficie, hasta el momento de vaciar el preparado.

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