Cordon Blue

Ingredientes

8 pechugas de pollo
8 rebanados de queso
8 rebanadas de jamón
5 huevos
sal y pimienta
pan seco molido
queso rallado

Preparación

Limpia de cualquier grasa las pechugas, abre y golpea un poco para emparejar, agrega la sal y la pimienta, coloca una rebanada de jamón y una de queso dobla la pechuga presiona ligeramente.

Mezcla el pan el queso rallado y los huevos bate hasta obtener una mezcla pareja, toma las pechugas de pollo y pasa por esta mezcla, coloca en aceite caliente y deja que dore por ambos lados.

Sirve con diferentes acompañamientos, arroz, verduras, papas, etc.

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