Ensalada de Queso y Tomates

Ingredientes


12 trozos de queso mozzarella
1/4 taza de vinagre
1/4 taza de aceite de oliva
2 tomates de regular tamaño

1 manojo de albahaca fresca

Preparación


Corta el tomate sin semillas en gajos algo gruesos, coloca en una fuente junto con el queso, limpia la albahaca y saca las hojas y agrega a la fuente junto con todos los demás ingredientes, deja macerar durante una hora a temperatura ambiente, cuando tengas que servir, baña con los jugos.

Sirve de acompañamiento para carnes rojas, aves, pescado, quedan deliciosos.

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