Fideos con Salsa de Camarones

Ingredientes



1/2 kilo de fideos hervidos
1/2 kilo de colas de camarón
1 cebolla grande picada finamente
1 cuchara de ají molido
1/2 cucharita de comino molido
aceite lo necesario
1 diente de ajo picado finamente
sal y pimienta al gusto
jugo de limón
perejil

Preparación

En una olla calienta el aceite, añade los ajos finamente picados, la sal, la pimienta y el ají, deja que cocine todo por unos minutos, limpia y agrega las colitas de camarón, el jugo de limón y el perejil, añade a esta salsa los fideos sancochados.

Prueba la sazón y la sal si desea rectifica.


Puedes servir solo o con un poco de queso rallado. Sirve caliente, es un plato muy delicioso.


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