Pan con Moras

Ingredientes para la Masa



4 tazas de harina para todo uso
1 cucharita de sal
1 cucharita de polvo de hornear
1/2 cucharita de bicarbonato de soda
3/4 de taza de mantequilla
1 1/2 taza de suero de leche

Otros

1/2 taza de moras frescas
azúcar
1 cucharita de cáscara de limón rallada
mantequilla derretida

Preparación de la Masa


Mezcla todos los ingredientes secos, agrega la mantequilla y con un cuchillo corta hasta obtener partículas del tamaño de un guisante, vierte el suero de leche y revuelve bien hasta que la masa esté humedecida, sobre una mesa enharinada extiende la masa y dobla 10 veces no más.

Aparte mezcla 1/2 taza de moras con dos cucharas de azúcar y cáscara de de limón, llena cada molde hasta la mitad con esta preparación y coloca una cuchara de la preparación con moras, termina de llenar y hornea hasta que se doren.




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