Espuma de Fresas

Ingredientes


1 taza de azúcar impalpable
jugo de medio limón
2 tazas de crema
200 gr. de fresas

Preparación


Limpia las fresas y licua, agrega el jugo de limón y mezcla bien, guarda en recipiente en la refrigeradora, por media hora.

Bate la crema hasta que esponje, agrega a las fresas junto con el azúcar, con movimientos envolventes, forra un molde con papel manteca, unta con aceite y vierte la preparación, cubre bien con plástico film, tapa el recipiente y luego envuelve con una servilleta de cocina, coloca en el refrigerador por dos o tres horas.


Rinde 6 porciones

No hay comentarios:

Publicar un comentario