Galletas de Avena

Ingredientes



1 taza de avena
3/4 taza de harina para todo uso
1/2 taza de azúcar rubia
1/2 taza de mantequilla
1 cucharita de polvo de hornear
1/2 cucharita de sal
1 huevo
1/2 taza de nueces

Preparación


Aire la harina junto con el polvo de hornear, y coloca en un bol, agrega el azúcar, la mantequilla suavizada, la sal y  el huevo.

Bate todos estos ingredientes hasta integrarlos totalmente, agrega la avena poco a poco y las nueces picadas, conservando una cuántas.

En una fuente para horno, previamente engrasada, coloca por cucharadas, guardando distancia entre ellas , coloca en cada cucharada un trocito de nuez, coloca a horno caliente por 10 minutos, cuando estén ligeramente doradas retira a una rejilla para que enfríen, procede a repetir, hasta terminar con la masa.


Rinde 2 docenas y 1/2 de galletas.


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