Pizza con Esparragos

Ingredientes:


1 base de pasta para pizza
2 cucharas de mantequilla
1 taza de salsa blanca
1 taza de queso rallado
1/2 taza de aceitunas negras sin semilla
sal y pimienta
2 manojos de espárragos
1 taza de queso "gruyere" rallado

Preparación

Pela y corta la base del tallo de los espárragos, remoja 5 minutos en agua fría, corta en trozos de regular tamaño, y cocina al vapor hasta que estén suaves

En una sartén coloca la mantequilla y calienta ligeramente, agrega los espárragos y el pimiento picado, cocina por 5 minutos

Extiende la salsa blanca por la base de pasta  para pizza, agrega el queso rallado y luego las verduras calientes, sazona bien.

Agrega las aceitunas y cubre con el queso gruyere rallado, sazona con sal y pimienta.


Coloca a horno caliente.

Rinde 6 porciones

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