Salsa Básica para Pizza

Ingredientes



1 kilo de tomates en miniatura
1 lata de pasta de tomate
2  albahaca fresca picada
2 cucharas de albahaca fresca picada
1 cuchara de orégano fresco picado
1 hoja de laurel 
sal, pimienta
1 pizca de azúcar
1 cebolla picada 
3 dientes de ajo pelados y picados 
1 chorrito de aceite de oliva

                                         
Preparación:

En una sartén co,loca el aceite añade la cebolla y el ajo, cocina a fuego lento, pica los tomates y agrega a la sartén junto con el jugo.

Agrega el tomate en pasta y revuelve todo, agrega el resto de los ingredientes y mezcla todo bien, cocina a fuego lento hasta que la salsa esté espesa, puedes conservar en el refrigerador hasta el momento de usar solo dura tres días. 

Si deseas puedes licuar todos los ingredientes y proceder a cocinar hasta que espese, la salsa queda pareja y de muy buen sabor.


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