Tomates Rellenos

Ingredientes:


10 tomates redondos
100 gr. de carne
100 gr. de zanahorias
100 gr. de arvejas
1 cebolla
aceite
1 sobre de mayonesa

Preparación:

Lava y limpia de forma prolija el tomate, retira la  parte de superior, retira las semillas, coloca sal y deja escurrir boca a abajo.


En una olla prepara coloca en aceite la cebolla picada,sal y pimienta, añade la carne picada, la cebolla y las arvejas hasta que estén tiernas, sin líquido, cuando esté frío mezcla con la mayonesa. Reserva un poco para la decoración.

Coloca por cucharadas en el tomate previamente escurrido, adorna con el resto de la mayonesa, este plato de entrada queda delicioso.

Este plato puedes prepara con pollo, pescado de acuerdo a tu agrado, puedes decorar con aceitunas, hierbas aromáticas, etc.

                                           
Rinde 10 porciones.

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