Torta de Arroz

Ingredientes


Torta de Arroz

1/2 kilo de arroz, quebrado
2 tazas de azúcar
1 cucharita de nuez moscada
100 gr. de pasas si pepas
2 huevos
1 cucharita de sal
1 cucharita de vainilla
1 lata de leche evaporada
2 cucharas de mantequilla

Preparación


En una olla coloca agua y sal, vierte el arroz previamente limpio, cuando este tierno retira del fuego y agrega la leche, la mantequilla, el azúcar, la nuez moscada, las pasas, la sal, vainilla y la mantequilla.

Finalmente agrega los huevos batidos a punto de nieve, mezcla con movimientos envolvente, coloca en un molde para horno, previamente enmantequillado y enharinado, coloca a horno caliente hasta que dore.

Sirve en tajadas.

Torta de Arroz

Rinde 10 porciones


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