Guiso de Salchichas

Ingredientes

Guiso de Salchichas

2 tazas de salchicha cortada en rodajas
1/4 taza de mantequilla o margarina
2 cebollas grandes picadas
1 tallo de apio picado
1 hoja de laurel
pimienta
2 tazas de col
1/4 cucharita de hojas de tomillo
3 tazas de caldo de carne
1 1/2 taza de crema agria.

Preparación

Cocina la cebollas y el apio picado, en la mantequilla caliente, hasta que estén blandos, incorpora la col picada, la hoja de laurel, la pimienta y el tomillo cocina todo dos minutos.


Agrega el caldo de res, y a fuego bajo, con la olla tapada sigue cocinando. Añade las salchichas y deja cocinar 10 minutos más.

Guiso de Salchichas

Rinde 6 porciones


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