Torta de Chocolate y Naranja

Ingredientes


6 huevos
1 de taza de jugo de naranja
1 pizca de sal
1 cucharita de cáscara de naranja
4 tazas de harina preparada
2 cucharitas de polvo de hornear
1/4  taza de leche
1 cucharita de vainilla
1 taza de mantequilla suavizada
1 taza de azúcar

Preparación

Bate los huevos a punto de nieve, en un tazón aparte combina la mantequilla, el azúcar la ralladura de naranja y la vainilla, mezcla hasta conseguir una mezcla cremosa.


Airea la harina con el polvo de hornear y la sal, agrega a la preparación anterior alternando con el jugo de naranja, añade los huevos e integra con movimientos envolventes.

Engrasa y enharina dos moldes para torta y vierte la mitad en uno de ellos y la otra también en el otro molde, lleva a horno caliente 30 a 35 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

Deja que enfríe las dos capas de torta, y vacía a una rejilla.

Ingredientes Glaseado

120 gr. de chocolate amargo
1 cucharita de vainilla
1 huevo
2 1/4 taza de de azúcar en polvo
1 cuchara de leche
1/4 taza de mantequilla derretida.

Preparación

Derrite el chocolate y combina con la mantequilla, la vainilla y el huevo, añade lentamente el azúcar en polvo previamente cernida,alternado con la leche hasta conseguir una mezcla suave y aparente para extender.

Extiende esta preparación en una de las tortas coloca encima la otra, cubre la superficie y empareja los costados de la unión.
                                           

Rinde 16 porciones

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