Chicharron de Gallina

Ingredientes

Chicharron de Gallina

1 pollo grande
4 cucharas de mandioca
3 cucharas de sillao
sazonador de caña
aceite para freir
jugo de limón
canela china

Preparación:

Corta el pollo en trozos regulares, puedes usar pechugas o pollo con hueso, sazona con sal  y sillao,deja marinar por media hora, pasa por la mandioca, y fríe en abundante aceite caliente hasta que dore, si no tienes la canela china, puedes usar 1/2 cucharita de pimienta molida, dorada ligeramente coloca junto con el sazonador de caña, y el jugo de limón, come mojando con esta preparación. Sirve acompañado de arroz y ensalada criolla.

Chicharron de Gallina

Rinde 8 raciones

No hay comentarios:

Publicar un comentario