Costillas de Cerdo con Miel

Ingredientes

Costillas de Cerdo con Miel

2 kilos de la costilla de cerdo
1 taza de miel
2 tazas de agua
2 cubitos de caldo de carne
1/2 taza de vino
jugo de naranja
ajo molido
sal y pimienta


Preparación

Cuando compres las costillas de cerdo, pide en la carnicería que las corten en tiras, lava y seca, condimenta con sal y pimienta y ajo molido.

En un bol mezcla el agua con el vino, disuelve los cubitos de carne con el jugo de naranja,vierte toda esta mezcla sobre las costillas de cerdo,coloca en una fuente, lleva a horno caliente, 5 ó 6 minutos antes de sacar vierte la miel encima ayudada con una brocha de repostería, esparce por toda la costilla, coloca nuevamente al horno por 20 minutos más.

Cuando el cerdo esté gratinado puedes retirar, acompaña con ensalada  o tamales.

Costillas de Cerdo con Miel
Rinde 10 porciones

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