Masa de Cupcake, Receta

Ingredientes


2 tazas de harina preparada
1/2 kilo de mantequilla de preferencia sin sal
5 yemas de huevo
1 cuchara de polvo de hornear
1 taza de leche
cáscara de naranja o limón rallada

1 cuchara de vainilla

Preparación


En un recipiente coloca la mantequilla algo blanda bate hasta que esté cremosa, agrega el azúcar y sigue batiendo, añade los huevos uno por uno sin dejar de batir.

Agrega la cáscara de naranja rallada, hecha la harina junto con el polvo de hornear, y sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea.


Prepara los moldes previamente enmantequillados y coloca por cucharas solo hasta la mitad de los moldes, así le damos espacio para que crezcan al momento de cocinar, lleva a horno caliente por 15 ó 20 minutos.

Deja que enfríe y desmolda, decora como más te guste.


Rinde 20 cupcakes.

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