Merengue, Decoración de Tortas

Ingredientes

Merengue, Decoración de Tortas

1 taza de azúcar
1 cucharita de cremor tártaro
3 claras de huevo
1 taza de agua
 coco rallado para adornar la superficie

Ingredientes

Coloca en un tazón limpio las claras de huevo, el azúcar, agua y cremor tártaro, pon en baño María y bate hasta que este compacto, si deseas puedes partir la torta y rellenar con este merengue , reserva para cubrir la torta.

Adorna la parte superior con coco rallado, si deseas teñir el coco puedes hacerlo con gotas de esencia vegetal.

Merengue, Decoración de Tortas

Este merengue queda muy bueno en los cupcakes, también.

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