Galletas de Navidad

Ingredientes

Galletas de Navidad

3 tazas de harina preparada
2 huevos
225 mililitros de mantequilla
1 cuchara de esencia de vainilla
1 lata de leche condensada
1  pizca de sal

Preparación

En un tazón mediano coloca el contenido de la leche condensada, los huevos y la vainilla, remueve para que los ingredientes se integren completamente, agrega la harina, mezcla bien hasta conseguir una masa manuable.

Envuelve en una bolsa plástica y refrigera por dos horas, transcurrido este tiempo, divide la masa y en mesa enharinada estira con el rodillo, corta con moldes navideños.

Coloca en latas enharinadas y lleva a horno caliente hasta que estén ligeramente doradas, decora el borde y de acuerdo a tu gusto.

Decorado

 3 claras de huevo
1 cucharita de cremor tártaro
4 tazas de azúcar impalpable, cernida

Preparación 

Coloca en el tazón de la batidora todos los ingredientes, bate hasta que obtener la consistencia deseada, coloca en el decorador y decora las galletas o simplemente coloca azúcar en la superficie.

Galletas de Navidad

Rinde 50 galletas




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