Puré de Camote, Acompañamiento para Pavo Navideño

Ingredientes

Puré de Camote, Acompañamiento para Pavo Navideño

3 kilos de camote
4 tazas de jugo de naranja
2 cucharas de mantequilla

Preparación

Lava los camotes y coloca en agua para que hiervan hasta que estén tiernos, pela aún calientes y haz un puré con ellos.

Coloca en una olla y agrega la mantequilla junto con el jugo de naranjas, agrega más jugo si fuera necesario.


Puré de Camote, Acompañamiento para Pavo Navideño

Rinde 8 a 10 porciones dependiendo dela cantidad que sirvas.

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