Sopa de Cebollas, Navideña.

Ingredientes


Sopa de Cebollas

8 cebollas picadas en pluma
10 tazas de caldo de carne
2 cucharas de mantequilla
salsa inglesa 2 cucharas
1/2 taza de queso rallado
perejil

Preparación:


Coloca en una olla la mantequilla junto a las cebollas deja que se marchiten totalmente, agrega el caldo de carne y deja hervir, vierte la salsa  y el perejil picado finamente ,sirve colocando queso rallado y una rebanada de pan tostado.

Sopa de Cebollas

Rinde 10 porciones




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