Masa Elastica, parte 2

Ingredientes

Masa Elastica, parte 2

3 cucharas de agua
1 sobre de colapis
1 cuchara de glicerina
1 cuchara de glucosa
1 cuchara de manteca vegetal
1/2 kilo de azúcar impalpable

Preparación


En un bol, coloca a baño María el agua y agrega el colapis en forma de lluvia, deja que se hidrate completamente, agrega la glicerina, la glucosa y la manteca vegetal, deja que todo se disuelva muy bien.

Finalmente agrega gradualmente el azúcar y revuelve bien hasta integrar completamente, amasa, estira con el rodillo  y listo,  la masa esta preparada para cubrir pasteles y hacer flores y figuras para decorar el pastel

Masa Elastica, parte 2

Rinde para cubrir una torta de 25 cm. de diámetro.

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