Tartaleta de Cerezas

Ingredientes:

Tartaleta de Cerezas

1 cuchara de mantequilla
1/4 taza de harina más dos cucharas
1 cucharita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 sobre de azúcar avainillado
1 huevo
2 cucharas de azúcar

Para el Relleno:

1 frasco pequeño de cerezas

Para el Almíbar:

1 paquetito de almíbar claro.

Preparación:

Se bate la mantequilla hasta que haga espuma, agrega poco a poco el azúcar avainillado, los huevos y la sal hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Agrega la harina previamente tamizada con el polvo de hornear, y mezcla todo muy bien, , en un molde para tartas, lleva a horno caliente durante 20 a 30 minutos, deja que enfríe y escurre las cerezas,coloca encima de la tartaleta agrega el almíbar, previamente preparado según las instrucciones del paquete.

Decora con 1/2 taza de crema batida.

Tartaleta de Cerezas

Rinde 12 porciones.


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