Flan de Frutas

Ingredientes

Flan de Frutas

2 tazas de leche
2 huevos
4 yemas
1/2 kilo de  ensalada de frutas
3/4 tazas de leche
12 bizcoltelas dulces
13 cerezas

Preparación:

En un bol mediano mezcla la leche, el azúcar y las frutas, en un molde resistente al calor, coloca el azúcar hasta que se forme un caramelo de color dorado.

Una vez frío el caramelo, coloca la preparación anterior y lleva a horno caliente en baño María, durante una hora, deja que cuaje, voltea y decora con las cerezas y las biscotelas.

                                        Flan de Frutas

Rinde 4 porciones.


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