Ensalada Americana

Ingredientes


4 huevos duros
1/2 de tomates
1 lechuga grande

2 tazas de queso cortado en tiras
aceitunas verdes o negras, pequeñas
1 cebolla grande picada en pluma
4 huevos duros
1 cuchara de azúcar
aceite, vinagre, sal y pimienta
mostaza

Preparación

Lava bien las lechugas, seca sobre una servilleta, o papel absorbente, hoja por hoja, corta con las manos, coloca en un bol.

Pela los huevos duros y corta en cuñas, igualmente pela los tomates y corta en cuñas, pela la cebolla corta en pluma y lava varias veces antes de agregar a la ensalada.

Añade todos los ingredientes donde dejaste la lechuga, coloca los huevos cortados, el tomate, el queso, la cebolla, sazona ya para servir, con vinagre, aceite, sal, pimienta y una cuchara de mostaza y azúcar.


Rinde 6 porciones

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