Ensalada de Pescado en Conserva

Ingredientes

Ensalada de Pescado en Conserva

1 kilo de papas
2 choclos medianos, hervidos
1 taza de zanahoria hervida y picada
2 conservas de pescado
1 taza de arvejas peladas y sancochadas
1 cebolla grande picada en cubitos
perejil
sal y pimienta al gusto
3 limones

Preparación

En un tazón mediano coloca la cebolla picada, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el aceite, deja reposar.

A parte en una ensaladera coloca las papas, los choclos, las zanahorias picadas, las arvejas agrega el pescado en conserva y vierte el aliño que preparamos anteriormente, mezcla con sumo cuidado.

Pica finamente el perejil y añade a esta sabrosa y fácil ensalada de pescado en conserva.

Ensalada de Pescado en Conserva

Rinde 6 porciones

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