Flan de Naranja

Ingredientes

Flan de Naranja

2 tazas de zumo de naranja
1 taza de azúcar
8 huevos

Preparación


Mezcla el jugo con el azúcar, coloca a fuego lento y calienta, hasta que rompa el hervor, hierve durante 5 minutos, deja que enfríe.

Bate las claras de huevo a punto de nieve, añade las yemas y sigue batiendo hasta conseguir una mezcla pareja, agrega la mezcla anterior previamente colada.

Vierte en moldes individuales previamente acaramelados, lleva a horno caliente a baño María, por una hora, introduce un palillo para saber si está listo, si este sale limpio es que ya puedes degustar.

Flan de Naranja

Rinde 6 porciones

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