Frosting, Cobertura, Cupcakes

Ingredientes

Frosting, Cobertura, Cupcakes

4 claras de huevo
1 1/2 taza de azúcar
250 gr. de azúcar blanca
agrega las frutas o ingredientes que sean de tu agrado


Preparación

Coloca las claras en un bol, lleva a baño María, a fuego medio, bate con la batidora hasta logra que sea una mezcla espumosa, agrega el azúcar en forma de lluvia, sigue batiendo hasta que el azúcar este disuelta, retira del fuego y bate hasta formar picos.

Agrega la mantequilla, por cucharas, y sigue batiendo, hasta formar una masa para decorar, añade frutas si lo deseas.

Frosting, Cobertura, Cupcakes

Rinde de 30 a 40 cupcakes

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