Caramelos Hechos en Casa

Ingredientes


1/2 taza de leche
1 cuchara de maicena
150 gr. de glucosa
50 gr. de mantequilla
1 cucharita de esencia de vainilla
150 gr. de azúcar
 1 cucharita de azúcar en polvo

Preparación

Coloca en una olla la glucosa, junto con el azúcar, con leche caliente, agrega la mantequilla y lleva a fuego lento, cocina a fuego lento sin dejar de mover con una cuchara de madera.

Incorpora la vainilla y el colorante, cuando este todo bien incorporado, vierte la preparación en una fuente enmantequillada.

Deja que entibie, y forma bastones, corta redondelas, y con azúcar impalpable y maicena espolvorea cada uno de los caramelos.


Rinde entre 20 a 25 caramelos.

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