Cebiche de Camarón

Ingredientes

Cebiche de Camarón
1 kilo de camarones
20 limones
1/4 kilo de tomates
1/4 kilo de cebolla
1 cuchara de salsa de tomate
1 cuchara de mostaza

sal y pimienta
culantro

Preparación

Limpia bien los camarones y hierve durante 25 minutos, pica el tomate finamente, igualmente con la cebolla. mezcla todo con una parte del jugo de limón y el culantro picado.

Añade el resto del jugo de limón a los camarones fríos, rectifica la sazón si fuera necesario, mezcla todo muy bien.

Sirve sobre hojas de lechuga

Cebiche de Camarón
Rinde 4 platos

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