Postre de Chirimoya

Ingredientes

Postre de Chirimoya

1 chirimoya grande
1 tarro de leche evaporada
1 sobre de colapis
1/2 taza de azúcar

Preparación


Quita la etiqueta de la leche evaporada, deja en la parte alta de la refrigeradora, de un día para otro, corta la chirimoya y quita las pepas, aplasta con un tenedor, deja en espera.

Vacía la leche en un tazón, y bate con la batidora a velocidad media hasta que doble el volumen, en un bol pequeño hidrata el colapis, luego disuelve con agua caliente.

Agrega a la preparación anterior, añade el azúcar junto con la chirimoya y mezcla con movimientos envolventes, vierte en un molde enmantequillado y lleva a la refrigeradora, sirve en tajadas o si gustas, coloca en moldes individuales y lleva a la refrigeradora.

Postre de Chirimoya

Rinde 10 porciones de rico postre.

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