Macarrones Entomatados

Ingredientes

Macarrones Entomatados

1/4 kilo de macarrones
1/2 kilo de tomates maduros
100 gr. de mantequilla
1 taza de carne molida
1/4 kilo de queso rallado

Preparación:

Coloca agua con sal  en un olla, cuando rompa el hervor, agrega los macarrones cocina , cuela y deja en espera.

Corta los tomates en cuatro, coloca en una cacerola en un poco de agua, cuando tengan la consistencia de una mermelada pasa por un colador, agrega mantequilla y la carne molida, coloca en un plato refractario, ubica una capa de macarrones hervidos, agrega la mezcla de carne, coloca otra capa de macarrones y continúa haciendo lo mismo hasta terminar finalmente esparce el que rallado y lleva a horno caliente por diez minutos.

Macarrones Entomatados

Sirve inmediatamente, rinde 2 porciones.


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