Pastel de Crema de Naranja Helada

Ingredientes

Pastel de Crema de Naranja Helada

1 taza de galletas desmenuzadas, o una taza de cereales
1/3 taza de mantequilla
85 gr. de gelatina de naranja
1 1/2 taza de agua hirviendo
2 tazas de helado de vainilla
1 taza de gajos de naranja bien limpias.

Preparación

Derrite la mantequilla y combina con las galletas molidas o los cereales, junto con el azúcar, con la parte trasera de una espátula distribuye de forma pareja y presiona en la base y los costados del molde.

Lleva al refrigerador por 15 minutos, luego disuelve la gelatina en agua hirviendo, bate el helado lo suficiente para amalgamar bien, lleva a la parte alta de la refrigeradora.

Coloca en el molde las mandarinas, vierte encima la gelatina y el helado semicuajado, enfría en la nevera hasta que esté bien cuajado, sirve en tajadas y adorna con gajos de mandarina.

Puedes usar otros sabores de gelatina, y colocar la fruta en la base de acuerdo al sabor de la gelatina.

Pastel de Crema de Naranja Helada

Rinde 8 porciones.



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