Torta de Cebollas

Ingredientes

Torta de Cebollas

2 kilos de pechuga
4 cucharas de mantequilla
jugo de dos limones
jugo de dos naranjas
2 cucharas de sillao
 sal y pimienta

Preparación

Corta las pechugas en trozos grandes, deja en maceración por dos horas con jugo de limón, sal, pimienta, sillao y margarina.

Cocina a horno moderado, hasta que los trozos de pongan blancos, vierte poco a poco el jugo de las naranjas, deja así hasta que doren , voltea y deja que dore del otro lado, cuela el líquido donde hirvió, sirve en salsera aparte.

Agrega caldo de pollo si fuera necesario, junto a una cucharita de harina disuelta en agua para que espese la salsa. Sirve con arroz graneado.

Torta de Cebollas

Rinde 6 porciones

No hay comentarios:

Publicar un comentario