Merluza, en Salsa de Leche

Ingredientes


Merluza, en Salsa de Leche

1/2 kilo de filetes de merluza
1/2 taza de crema
1/8 cucharita de mostaza en polvo
1/8 de cucharita de jengibre en polvo
1 pizca de tomillo en polvo
pimentón
perejil picado

Preparación

En un molde refractario para horno coloca los filetes de merluza, previamente condimentados con sal por ambos lados.

En un bol aparte mezcla la crema agria, el polvo de jengibre, la mostaza y el tomillo en polvo, vierte esta mezcla sobre los filetes .

Lleva a horno caliente por 25 minutos, o hasta que esté tierno, sirve espolvoreando con pimentón, tomillo seco y perejil picado.

Merluza, en Salsa de Leche

Rinde tres porciones

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