Mani Confitado

Ingredientes

Mani Confitado

1 taza de azúcar
1 taza de maní
1 taza de agua
esencia de frutas o vainilla
1 cuchara de ajonjolí

Preparación

Coloca en una olla de bronce el agua el azúcar y el maní, es preferible usar el maní crudo, ya que este se cocina mientras se llega al punto de caramelo.

Cuando empiece a caramelizar añade la esencia del sabor que desees, no dejes hervir la esencia ya que esta se evapora, deja que seque y traslada a un plato para que termine de secar. Puedes agregar antes de sacar semillas de ajonjolí.

Ideal como snack, para diferentes eventos.

Mani Confitado

Rinde 1 taza de maní confitado.






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