Queque para Torta Helada

Ingredientes

Queque para Torta Helada

9 huevos
9 cucharas de azúcar
9 cucharas  de harina preparada
1 cuchara de extracto de vainilla

Preparación

Separa las claras de las yemas, con la batidora bate las claras apunto de nieve, agrega el azúcar y sigue batiendo, incorpora las yemas una por una, sin dejar de batir, añade la vainilla,deja de batir y agrega en forma de lluvia, mezcla con movimientos envolventes.

En un molde  para tortas previamente engrasado y enharinado, vierte la mezcla, lleva a horno caliente y deja que cocine por 15 a 20 minutos, parte por el medio para usar en dos capas.

Este queque queda muy bien para armar la torta helada.

Queque para Torta Helada

Rinde para armar una torta helada de 25 cm. de diámetro.

No hay comentarios:

Publicar un comentario