Helado de Moka

Ingredientes

Helado de Moka

1 tableta de chocolate amargo
4 cucharas de café fuerte
1 lata de leche evaporada
1 1/2 taza de azúcar
1 cucharita de vainilla

Preparación

Coloca el chocolate en baño María y deja que se derrita agrega el café y deja que enfríe, en un bol pequeño coloca la leche previamente fría bate hasta que este espumosa, agrega poco a poco el azúcar y los huevos uno a uno, la vainilla y finalmente la mezcla de chocolate y café.

Bate por espacio de dos minutos más y coloca en la refrigeradora hasta que se congele, revuelve de cuando en cuando para que la mezcla tome cuerpo y espese.

Helado de Moka

Rinde 6 porciones





No hay comentarios:

Publicar un comentario