Pollo Continental

Ingredientes

Pollo Continental

1 pollo cortado en presas
1/2 cucharita de orégano
sal y pimienta
2 pimientos
1 taza de apio picado
2 tomates
aceite
1 taza de aceitunas rellenas.

Preparación

Mezcla el orégano, la sal, la pimienta, condimenta con esta mezcla el pollo, acomoda en una fuente para horno y asa por 20 minutos, o hasta que esté tierno.

A parte corta el pimiento en rodajas (aros), coloca aceite en una sartén y cocina el pimiento y el apio, agrega luego los tomates cortados y las aceitunas.

Coloca el pollo en una fuente caliente y acomoda las verduras alrededor.

Pollo Continental

Rinde 6 porciones

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