Pastel de Helado de Mani

Ingredientes


Pastel de Helado de Mani

4 tazas de helado de vainilla
1/2 taza de almíbar de maíz
1/3 de manteca de maní
2/3 de taza de maní tostado

Preparación

Prepara la Corteza para Pastel y lleva a la refrigeradora, hasta que esté bien frío, coloque la mitad del helado en el pastel y presiona.

En un bol pequeño mezcla el almíbar y la manteca de maní, hasta que estén bien mezclados, vierte la mitad de esta mezcla en el pastel y sobre el helado, esparce la mitad del maní, repite el proceso con el resto del helado y el maní, coloca en el refrigerador hasta que esté completamente frío, por espacio de cinco horas, mejor si es de un día para otro.

Retira el pastel y deja a temperatura ambiente 5 minutos antes de servir, para cortar con facilidad.

Pastel de Helado de Mani

Rinde 10 porciones

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