Salsa de Tomate Casero, Pizza

Ingredientes


Salsa de Tomate Casero, Pizza

1 1/2 kilo de tomates maduros
1/2 taza de azúcar
2 hojas de laurel
1 cucharita de sal

Preparación

Limpia bien los tomates y parte en cuatro, licua y cuela en un cernidor , deja hervir con el azúcar, la sal y la hoja de laurel.hasta conseguir una salsa que tenga la consistencia del ketchup.

Retira del fuego, deja que enfríe y guarda hasta el momento de usar, si deseas puedes preparar mayor cantidad, guarda en frascos de vidrio bien tapados, puedes  hacer varias pizzas con esta salsa.

Salsa de Tomate Casero, Pizza

Rinde para varias pizzas.

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