Aro de Cafe con Crema Agria

Ingredientes

Aro de Cafe con Crema Agria

1/2 taza de nueces picadas
1 cucharita de canela molida
1 1/2 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla
suave
2 tazas de harina
1 taza de crema agria
2 huevos
1 cucharita de polvo de hornear
1 cucharita de bicarbonato
1 cucharita de extracto de vainilla

Preparación

En un tazón combina las nueces , la canela y 1/2 taza de azúcar, deja a parte, engrasa un molde en forma de aro de 25 cm. de diámetro.

En otro tazón con la batidora bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, añade la harina y el resto de los ingredientes y bate a baja velocidad, hasta unir completamente, raspa con una espátula de goma los bordes del tazón.

Bate tres minutos más a velocidad media, extiende la mitad de la mezcla sobre un molde, espolvorea con la mezcla de nueces, extiende de forma uniforme la otra mitad de la mezcla y termina espolvoreando con la mezcla de nueces, lleva a horno caliente por 60 minutos, hasta que el bizcocho se separe del molde, deja que enfríe sobre una parrilla de alambre.

Aro de Cafe con Crema Agria
                                                       
Sirve en tajadas frío o caliente, rinde 10 porciones.

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