Budin de Melocoton, Horno Microondas

Ingredientes



Budin de Melocoton, Horno Microondas

4 croissants
4 huevos
175 gr. de azúcar
1/2 litro de leche
1 lata de duraznos en conserva
1 1/2 cucharita de vainilla
3 cucharas de azúcar y 3 de agua.

Preparación

En un recipiente resistente al calor, coloca las tres cucharas de azúcar con las tres cucharas de agua, de preferencia en un pirex, lleva al horno microondas a alta potencia, por seis minutos, hasta que tome un color dorado.

En un bol aparte, mezcla la leche , el azúcar, la vainilla y los huevos, cuando el caramelo esté frío, añade los croissant, cortado en trozos pequeños, la mezcla ya preparada, coloca en el horno microondas por 10 minutos, a máxima potencia, deja que enfríe por 4 minutos, coloca en una bandeja dale la vuelta y adorna con los melocotones.

Budin de Melocoton, Horno Microondas

Sirve cortando en tajada, rinde 4 porciones.





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