Budin de Pan, Chocolate y Nueces

Ingredientes

Budin de Pan, Chocolate y Nueces

10 rebanadas de pan de molde
50 gr. de mantequilla
azúcar
2 tazas de leche
100 gr. de chocolate
100 gr. de nueces peladas
4 huevos
1 tarro de leche condensada
nata batida


Preparación

Quita la etiqueta de la leche condensada y coloca en la olla de presión y deja que hierva por espacio de una hora.

Quita la corteza de las rebanadas del pan, coloca en un bol, en una olla resistente coloca la leche y añade la mantequilla hasta que se disuelva, vierte sobre el pan y deja en remojo.

Agrega la leche condensada que se debe haber vuelto en un sabroso manjar, las nueces peladas y picadas, el chocolate cortado en trozos muy pequeños y los huevos batidos, mezcla bien.

Carameliza el molde con el azúcar,  donde verterás la mezcla, lleva a horno caliente en baño María, por espacio de 30 a 40 minutos hasta que esté completamente cuajado.

Quita del molde y sirve en tajadas, decora con la nata batida.

Budin de Pan, Chocolate y Nueces

Rinde 10 porciones




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