Rollos de Esparragos y Jamon

Ingredientes

Rollos de Esparragos y Jamon


1 kilo de espárragos
6 rodajas de jamón
Salsa Bechamel
mantequilla
sal y pimienta

Preparación

Limpia los espárragos y coloca en agua con sal, deja que hiervan, hasta que estén tiernas pero firmes, luego de esto escurre.

Coloca en cada rebanada de jamón, dos o tres puntas de espárragos y enrrolla, en un  recipiente resistente al calor previamente engrasado coloca una capa de salsa bechamel y sobre esta los rollitos de jamón con los espárragos, baña ligeramente con la salsa bechamel.

Leva a horno caliente por 10 minutos.

Rollos de Esparragos y Jamon

Rinde 6 porciones.

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