Crema de Chocolate Irlandesa

Ingredientes

Crema de Chocolate Irlandesa

100 gr. de chocolate
1 1/2 taza de agua hirviendo
1 1/4 taza de crema
2 tazas de leche
1/2 cucharita de vainilla
2/3 de taza de Bailey Irish Cream
crema de leche batida para dornar.

Preparación

Troza el chocolate y agrega al agua hirviendo, retira del fuego y remueve hasta que el chocolate se derrita.

Agrega la crema de leche, la leche, la vainilla y el licor, calienta de nuevo, sin dejar que hierva, vierte en jarras y adorna con copos de crema batida espolvoreada con canela molida.

Crema de Chocolate Irlandesa

Rinde 6 tazas.

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