Salsa de Arvejas

Ingredientes



2 cebollas
20 gr. de mantequilla
1 lata de arvejas
2 cucharas de crema agria
sal azúcar
pimienta
3 cucharas de jerez
perejil
caldo

Preparación


Corta la cebolla en cubitos pequeños y sofríe en mantequilla caliente, agrega las arvejas pasa por un tamiz y calienta.

Agrega la crema agria, las especias y un poco de caldo, sazona con jerez y espolvorea con perejil picado finamente, puede servirse solo o acompañado.

                                        Salsa de Arvejas

Rinde para 4 porciones

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