Pan de Centeno


Ingredientes

Pan de Centeno

3 huevos 
1 taza de leche
3 cucharas de mantequilla
2/3 de taza de harina
1/2 taza de harina de centeno
1/2 cucharita de sal

Preparación

En un tazón grande a velocidad media bate los huevos hasta que estén espumosos, incorpora batiendo la leche y la mantequilla hasta unir todo, poco a poco agrega las harinas y la sal, vierte por cucharas en moldes individuales, previamente engrasados y enharinados, o si prefieres puedes verter la masa en un molde regular tamaño.

Lleva a horno pre calentado y hornea durante 50 minutos, luego rápidamente haz una pequeña incisión en medio de cada pan, para que escape el vapor, hornea por 10 minutos más.

Pan de Centeno

Rinde 6 panes  uno grande de regular tamaño.

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